4. 保鲜膜不宜用于烹煮高脂肪和糖分的食物,因脂肪和糖分能产生高温,令保鲜膜溶化。
   
 
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1. 应使用PE食品级保鲜膜,注意包装上印有产品质量保证。使用时尽量避免保鲜膜直接包裹食物,尤其是高脂肪。但PVC和PVDC保鲜膜在制造过程中都会加入增塑剂/色素等,长时间与食物接触,会被食物吸收,对健康不利。

2. 若保鲜膜未注明微波炉适用,则不宜用于微波炉作煮食及翻热。

3. 使用保鲜膜在微波炉煮食时,应该用较深的容器,食物不宜盛得过满,保鲜膜与食物表面最少保持25毫米距离,并应留少许空间让水蒸气挥发。





5. 不适用于热风对流烤制微波炉及明火炉。

6. 要使保鲜膜在器皿表面粘稳,首先要把保鲜膜拉紧才覆盖在器皿表面,器皿表面不宜沾染水分及油脂
 

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